– полевая кухня, где накормят – напоят и словом добрым одарят.
У хозяйки всего этого кулинарного беспокойного хозяйства Анны Фадеевой и ее небольшого, но дружного коллектива единомышленников все отлажено и работает как часы – от составления меню до конечного вкусного результата, над которым начинают «колдовать» с самого утра.
В этом году на свою полевую вахту женская кулинарная дружина из 5 человек заступила 10 августа.
В день через пункт питания проходит от 90 до 150 человек. «Вчера был суп – харчо, капуста по - грузински, грудинка, оладушки в исполнении нашей непревзойденной мастерицы Олеси Бурлаковой. Сегодня в меню борщ, мясная и овощная нарезки, выпечка, - рассказывает Анна. – Стараемся разнообразить ассортимент, порадовать людей, поддержать их боевой дух».
Продукты привозят и неравнодушные граждане, и закупают сами. Помогает в этом непростом деле и администрация Благовещенского района. Как говорится, стратегический вопрос решается всем миром.
А вот главным показателем эффективной деятельности полевого пункта горячего питания есть и остается похвала посетителей и … пустые тарелки.
«Мы рады всякой поддержке и благодарны за любую помощь - подчеркивает в разговоре Анна Евгеньевна. – Будем здесь находиться столько, сколько потребуется. Мы всегда на своем посту!»
#благрайон